Lebensmittelgewerbe

Maß geschneiderte Dienstleistungen und Beratungen für das Lebensmittelgewerbe

Hygiene, Etikettierung und Rückverfolgbarkeit bereiten Lebensmittelbetrieben so manches Kopfzerbrechen. Der hds bietet eine umfassende Beratung sowie ein professionelles, maßgeschneidertes Dienstleistungspaket an alle Mitgliedsbetriebe. Informationen über Rechte und Pflichten, nützliche Unterlagen, Erfahrungsberichte und Dokumentationen gehören zu den gebotenen Dienstleistungen. Das Angebot im Überblick:

In Sachen „Hygiene“ bietet der hds: Hygiene-Leitfaden: Ein praxisorientiertes Handbuch für jeden Fachbereich im Lebensmittelsektor mit sämtlichen Vorlagen, um einfach und effektiv Hygiene im Betrieb umzusetzen.

• Beratung vor Ort: Leitfadenanpassung, Handbuch, Risikoanalyse und Haccp für den Betrieb? Die Beratung erfolgt direkt im Betrieb, um auf hauseigene Gegebenheiten Rücksicht zu nehmen.
• Schulungen: Jährliche Weiterbildung und sachgerechte Schulung im Bereich Hygiene sind für Mitarbeiter im Lebensmittelbereich Pflicht. Der Verband organisiert auf Wunsch personalisierte Schulungen über spezielle Themen oder Bereiche in Betrieben. Auch Weiterbildungsseminare für Hygiene-Verantwortliche gehören zum Angebot.
• Unterstützung bei Rekursen und Beanstandungen.

In Sachen Lebensmittel-Etikettierung bietet der hds:

• Etikettenkorrektur: Eine professionelle Beratung, damit die zu druckenden Etiketten gesetzlich korrekt sind.
• Gestaltung von Vordrucken und Schildern für die Etikettierung.

In Sachen „Rückverfolgbarkeit“:

• Umfassende Beratung für eine einfache und effektive Rückverfolgbarkeit im Betrieb.

Sonstiges

• Schulungen und Vorträge für verschiedene Interessensgruppen im Bereich Ernährung, Sport- und Fitnessernährung sowie über Ernährungstendenzen.
• Unterstützung bei der Initiierung, Planung und Durchführung von Projekten, Aktionen oder Auftritten.
  

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